Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| Campo fijo de descripción fija |
02022nam a2200313Ia 4500 |
| 001 - Número de control |
|---|
| Campo de control |
74156 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| Campo de control |
CO-CuUFPS |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| Campo de control |
20231017184521.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
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| Campo fijo de descripción fija -- Información general |
150608s2 c a 000 0 s d |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
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| Agencia de catalogación original |
CO-CuUFPS |
| Agencia que realiza la transcripción |
CO-CuUFPS |
| 041 0# - Código de idioma |
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| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Español. |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey |
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| Número de clasificación |
TIA 00038/2013 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Balmaceda Palacio, Lina Alejandra. |
| 9 (RLIN) |
37707 |
| 245 10 - Mención del título |
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| Idioma de una obra |
Diseño y elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (bpm) para el programa banco diocesano de alimentos (bda) "monseñor Oscar Urbina Ortega" de la corporación de servicio pastoral social de la diócesis de Cúcuta.(cospas) en el municipio de San José de Cúcuta Norte de Santander. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
San José de Cúcuta: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad Francisco de Paula Santander, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2013. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
187 páginas. |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones . |
| Dimensiones |
8.787 KB. |
| 502 ## - FACULTAD |
|---|
| Facultad |
Facultad de Ingeniería. |
| Programa |
Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial |
| 520 ## - Nota de resumen, etc. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Se diagnosticaron las condiciones sanitarias de acuerdo a los requerimientos del invima plasmadas en el decreto 3075 de 1997, analizando los riesgos en toda la cadena de recolección, almacenamiento y distribución del alimento. igualmente, se diseñó un plan de mejoras que permitió dar solución a los problemas diagnosticados por el decreto 3075 de 1997. por último, se elaboró el manual de buenas prácticas de manufactura con el fin de garantizar un desarrollo correcto de los procedimientos operativos y se mejoró la calidad e inocuidad del alimento, dando a conocer el manual de buenas prácticas de manufactura a todo personal involucrado al programa. |
| 586 ## - Valoración |
|---|
| Calificación Trabajo |
Aprobada |
| 590 ## - Calificación |
|---|
| Calificación |
Aprobada |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Ingenieria agroindustrial |
| 9 (RLIN) |
2183 |
| 650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Manual de buenas prácticas de manufactura |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Bacca Vargas, Danwuil. |
| Término de relación |
Director |
| 9 (RLIN) |
1883 |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Gómez Peñaranda, Maribel |
| Término de relación |
Jurado |
| 9 (RLIN) |
15027 |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Ruíz Sayago, José Gregorio |
| Término de relación |
Jurado |
| 9 (RLIN) |
1210 |
| 700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Sepúlveda Riveros, Simeón |
| Término de relación |
Jurado |
| 9 (RLIN) |
33251 |
| 856 40 - Locación electrónicos y acceso |
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| Uniform Resource Identifier (URL) |
https://catalogobiblioteca.ufps.edu.co/descargas/tesis/1640171.pdf |
| 942 ## - Entrada de materiales agregado (KOHA-TIPO DE MATERIAL) |
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| Tipo de Material (KOHA) |
Trabajos de Grado |
| Forma de clasificacion |
Dewey Decimal Classification |
